本文授权并转载于微信订阅号：星硕袁学娅专栏，作者 | 袁学娅

一年一度的“世界50最佳酒店”2024年名单揭晓，颁奖典礼在伦敦市政厅盛大举行。原以为，我国目前酒店业蓬勃发展，从规模角度已经排在全球前三，世界最佳酒店应该也能有酒店上榜，结果从第一读到第五十，只发现香港地区有2家酒店榜上有名。我国大陆地区没有酒店参加这项评选还是.......？

仔细阅读了上榜名单品牌，如“嘉佩乐”、“莱佛士”、“四季”、“宝格丽”、“半岛”、“安缦”、“瑰丽”、“文化东方”、“柏悦”、“六善”等，在我国都由国际酒管集团先后以同样品牌有数家落地营业，为何没有一家榜上有名呢？希望是没报或者是漏报。

上榜的酒店有商务酒店和度假酒店，有在大城市的也有在旅游目的地，130岁的新加坡“莱佛士”属于宝刀不老的传奇酒店，每年上榜；更有在这Top 50 中占有4席的“瑰丽”；还有不少中小型理念突出且成功运营的独立精品酒店，无容置疑，能上榜单的酒店一定具有极大的竞争力。

对照这份榜单的酒店特点和类型，感觉我国的百年老店如天津的“利顺德”、上海的“和平饭店”，如果能成功运营将符合条件参加榜单评选；还有如极具地区文化特色且提供高质量产品和服务的“松赞”品牌，都是有条件参加评选的。

以作为消费者的亲身体验，谈谈疫情后和朋友们先后在一家泰国曼谷这次榜单排名第12的“文华东方酒店”，和一家在广西崇左“秘境丽世度假酒店”入住的体验以及差距。当时这两家酒店房费都差不多，4000元 / 间夜，两家酒店我们都是住了3晚4天。

350间客房规模的曼谷“文华东方酒店”，因为疫情原因也不得已从原来的1300名员工减员至800名员工，但从接待顾客入住酒店在大堂的仪式感，到管家引领顾客进入客房对所有设备设施的详细介绍，专业且细致入微。顾客一早在湄南河边的早餐厅就餐，绝对是一种享受，除了食品、饮品之丰富，更是有100名在不同岗位现场操作和服务的员工与顾客互动，细到有员工站在面包机旁询问顾客需要多少烘烤程度而为你烘烤，餐厅经理和员工都是一边提供服务一边和顾客交流，以满足顾客的不同需求。在游泳池游泳，服务员都为顾客送上选择的饮料，眼见三名员工一起在为泳池对面泳后在躺椅上看书的顾客唱生日歌，那位女性顾客一脸惊讶的表示感谢，顾客的入住信息在酒店的不同场景都以不同形式的应用，顾客只能感叹和感动，酒店真实用心了。

对比在崇左““秘境丽世度假酒店”入住的体验，57间客房，前台和餐厅员工多数都是实习生，进入客房，虽有管家引领，但介绍细节不够，当顾客有事电话到前台询问，一问三不知，需要有管理者回答。产品设计不够周全，33度高温下的竹筏下午茶产品，半小时的游程，有点心和饮料，外加两人一瓶的气泡酒，当我们一行拿着未开瓶的5瓶气泡水，要求在晚上300元人均消费的晚餐时饮用，竟然回答外带酒店不得入内而拒绝。3晚4天在此度假酒店，欣赏周围的喀斯特地貌的独特风景，度假酒店设计也是一流，唯独未见一位酒店的管理者在大堂或餐厅等场所，和顾客没有任何交流，可能是职业病的自作多情了。

没有对比就没有伤害，作为消费者，同样的房价，你选择哪家？

我国的酒店行业，四十多年来，从引进国际高端品牌到自创民族品牌，从满足对外开放接待各国消费者，到引进和打造经济型到中端有限服务酒店，以满足需求快速增长的大众消费。四十多年行业发展进步的结果有目共睹，规模效应进入世界前三、品类档次齐全，职业经理人成长，但目前我们缺了什么？

行业需要转型以适应新的消费需求，笔者认为，转型落到实处就是要从追求数量转到追求质量，就是要从学习模仿到创新自立，从聚焦拓展到聚焦运营。以人为本，给消费者提供优质的管理和服务。希望不远的将来，独具中国文化特色且具有国际一流管理运营水平的民族品牌，受到全球消费者的青睐而能进入“世界最佳50酒店”榜单。（图片来自网络）

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