本文经授权转载自：樊森的酒店Lab，作者 | 汪诗原自上世纪90年代创立以来，Design Hotels一直积极扮演着全球设计酒店的摇篮兼示范橱窗的角色，用大胆前沿的原创精神，既缤纷酒店的风貌和呈现，也推进酒店界的变革和前行。这个汇聚了全球各地高能设计酒店的权威组织，新收录了一家位于海拔3100m之上、仅89间客房的雪山度假酒店——丽江金茂璞修雪山酒店。这间酒店背后有怎样深厚的功力，用哪些独到与过人摘得了全球众设计酒店梦寐以求的Design Hotels“圆盘”牌匾，且以下文逐一解读。
JinMao Presents
Design Hotels向来以对申请酒店挑剔和严选著称，丽江金茂璞修度假酒店作为在多维度都展现前瞻与过人的“六边形战士”——位于海拔3100米之上、位于玉龙雪山景区内且坐拥画卷般的雪山美景、仅设89房且起步房型即套房、纳西院落形式和P49的室内设计严丝合缝......显然是视设计和独特为初衷，如今又高度注重在地文化联结的Design Hotels梦寐以求的设计酒店范本。而这一酒店范本的形成，显然与其背后的缔造方——金茂集团密不可分。早在90年代中叶，我就眼见着金茂大厦在大楼仍稀稀落落的浦东拔地而起，并一路拔高到让人咋舌的高度——421米、88层。这在当时绝对是一个极为大胆，但事后又足见远见的手笔。而更让人惊叹的，是金茂集团在金茂大厦高区打造了金茂凯悦酒店(后更名为金茂君悦大酒店)，其用到了当时鲜见的高空酒店概念，并请到了顶尖设计大师Robert Bilkey和Oscar Llinas，以革新的Art Deco风格装点这座时任世界最高酒店的空间，既致敬了上海历史进程中曾盛行的Art Deco风尚，也为风行于上世纪30年代的Art Deco点燃了新的生命力。
床头板是镌刻着书法作品的镶板；盥洗台、书桌和床头柜一律全玻璃打造；衣柜可以从玄关和浴室两头开启；更别提那贯穿30+层的时任世界最高中庭，明明可以呈现整墙的观光电梯，但偏偏用一幅跨越30多层的半透光玻璃幕，把电梯隐藏得若隐若现，仅保留电梯滑动时的闪烁轨迹，俨然一幅流动的现代艺术装置......
这一切史无前例的先锋笔触，不仅让世界各地的人士为朝圣一座酒店而奔赴上海(酒店前台常有排队望求住上其标价5000元每晚的客房，感受世界最高酒店的海拔)，也推进当时上海乃至全国的酒店营造打开了思路，将前沿设计元素引入到酒店和中国文化的表达中。
这场空前大胆且前沿的酒店创作，让金茂初涉酒店业即获得空前成功，由此开启了金茂深度创作酒店的旅程——在中国各大城市和主流目的地，都构筑起水准非凡，理念超前的酒店作品。其中包括中国第一家真正意义上的奢华度假酒店——三亚金茂丽思卡尔顿。是中国酒店发展史上极富里程碑意义的力作。
而在2015年落成的的丽江金茂璞修雪山酒店，无疑是金茂布局和创作酒店的漫长历程中，与自然的最真诚、最纯粹、也最进阶的一次投身、联结与共创。这座金茂酒店板块归隐能级最高的酒店力作，罕见地进入到玉龙雪山景区范围内、登上了海拔3100+米高的地势之上、且超低密度(仅89房)又超高私属空间(全套房格局，起步房86平米起，标配独立客厅和私人门廊式阳台)，还毗邻一座雪山景观高尔夫球场，显然是中国度假酒店营造探索的一个新高度、亦是中国度假酒店中名副其实的封面之作。除了拥抱自然、回归自然的进阶营造，酒店还从2018年起进入「隐奢逸境」的管理体系中，步上了更有序有致的运营轨道，并在过去数年来不断创出佳绩。今年6月，我借丽江金茂璞修雪山酒店正式加入Design Hotels，终于解锁了在心愿清单上挂了10年之久的“封面级度假酒店”。作为一个精神云南人，我每年都会至少探访2次云南，且每次飞机贴近云南的群山和绿谷时，我都深感身心被重启了一般。这次要直面雪山而居，显然让我惯有的兴奋度又提升了一格，而当车驶入玉龙雪山景区的关卡时(进入酒店的必经之路)，静谧感和神圣感也顺势提升。进入酒店势力范围后，先是掠过了一块刚刚立好、刻有Design Hotels标识的巨石，随后随穿透酒店中部的爬坡车道一路上行，在接近酒店所在的地势至高点时，会先穿过一道两边嵌有落地玻璃的架空中式游廊，紧接着是一座围合式院落，即酒店的落客庭院和大堂等公区所在。酒店建筑群以纳西传统院落为设计蓝本，酒店无论何种设施，都隐藏或化身一组组纳西院落，当然也并非完全搬运纳西院落，而是提取纳西建筑的古法和营造神韵，融入北欧的极简建筑手法、通透又保温的双层落地玻璃，既尊重本地的居住风貌，也融入更多的活力和现代度假村的肌理，更烘托酒店得天独厚的180度雪山美景。酒店烘托雪山胜景的手法不只大块面落地窗，更通过营造直面雪山的退台打造玻璃舞台、镜面水池和枯山水园林，把本就如画卷般舒展眼前的雪山景观添上迷人的倒影和静美的前景，让“画面”更具冲击力和平和感。尽管酒店的多数窗户都逃不开雪山景的捕捉，但不直面雪山的窗户也都在悉心呈现各种别致和惊喜。例如，大堂前台、水疗中心的内向窗户，一律正对一座座别有洞天的庭院，把传统纳西风韵和革新笔触交融出种种迷人和惊喜，推门入院，总能被静谧抚平、被巧思点亮。操刀酒店室内空间的来自泰国的设计事务所P49，是很多我大爱的度假酒店的作者，包括重构我对度假村理解的普吉岛TRISARA。在这座高海拔的雪山度假村里，设计师将纳西民居的生活气息、雪山度假屋的温馨感以及东南亚度假村的松弛感巧妙融合，其手法与呈现效果堪称如有神助。酒店落客区和大堂间的“挡风厅”设计就很独特，不是常规的玻璃隔挡，而是满墙的碎石岩，但又用格栅屏风和双向嵌入式门洞，让空间兼具延伸感和呼吸感。此外，本地的牧场用具被从容又精心地装裱在一整块原木上，与泰迪熊椅、本地风格漆木柜子、铜质壁灯一道，环绕挡风厅四周，全然击破了东方与西方、从容与端庄的边界感。挡风厅后，是纵横交错、深邃幽然的一道道长廊，无论去接待前厅、客梯厅、餐厅还是休憩长廊，都免不了在这些回廊里徜徉一阵，但丝毫没有迷宫感或迷失感，而是过滤喧嚣、磨合宾客和酒店联结感的纽带——这些长廊里一律满铺温润的原木地板、沿线布局了格外温婉的灯光及好多或被裱成画、或直接镶嵌于墙体中的本地手织面料，仿佛宁静大宅和美术馆的融合体。长廊还借用一个个向墙内收缩的“隔间”，用形态、工艺和气韵各异的座椅、案几、灯饰和织物，布置成风格迥异的“休憩包间”，让人在信步时小坐放空一下，也可以从入墙式陈列柜上取一册珍本书沉浸书海，一切都是放缓节奏、过滤纷扰的神笔。前厅用整面墙篇幅的落地玻璃揽入庭院绿意，并在室内汇聚了形态、质地、坐感迥异的座席与长榻，让刚抵达的我完全忘记了找前台，而是选座。我最终在厅堂C位一张占地约3平方米的仿皮毛方榻上坐下，接过迎宾热茶、欣赏起庭院里精心修葺的中央灌木和庭院点亮四周的四层高的老树。前台其实就藏在落地窗的两端，都是纯原木打造、树桩造型，把温润感和归隐感都诠释得很到位。
面雪山而居
▲ 电梯轿厢的装饰也一丝不苟，板岩地面、木质镶板、包裹着真皮的扶手、嵌入壁面的手织面料、木质顶格，把上下楼体验的颗粒度拉满。尽管是仅设89间客房的精品体量，但因为每间客房都讲求最大化的套内空间和私密性，足足整出了20+座纳西风格院落，尽管我的客房就在主楼大堂之上，但上楼去客房的路径就堪比一场旅程，沿着宽阔到足以开车的长廊行进时，可以欣赏到酒店创作的多处空中枯山水园林与群山交相辉映之景。
客房本体的安排也很别致且悦目，房门前用顶天立地的木质镶板映衬房号，房号还由植入了灯泡的铃铛点亮，格外祥和幽谧。能在客房玄关里安挂钩的酒店都会让我打心底里敬重和加分，金茂璞修不只安了挂钩，还把挂钩美化成栖息在墙头的铜质小鸟，进出门挂取棒球帽和托特包太顺手且省心了。客房起居室和玄关的边缘处，做了一个配有高脚椅的吧台区，既可以当水吧和工作台，也是很“称职”的玄关桌。起居室用一组L形沙发围起一张古朴的高脚木桌，这样的家具组合、这样的桌面高度，完美贴合我对起居室的期许。工作、用餐、小憩、阅读、喝茶、午休的所需，都被充分顾及了。入住期间的一晚，我不经意打开了电视机内置的节目，一期跟随建筑师张永和去北欧看建筑的纪录片，让我不由放下手机和工作，很“辄劲”地细品了全程。瞬间感觉到我们生活中有太多值得关注的美好，以及有那么多人在为了美好而思考和推敲，更领会到从不同的视角去看待世界，能解决太多偏见和误解。客房里尤为深得我心的部分，莫过于超“宽屏”的门廊式观景阳台，这里摆上了日间榻和圆桌，天气好的晨间，一起床就可以躺在这边看日照金山的胜景，我入住当天是雨天，进房后立刻躺在日间榻上听一下午的雨，傍晚时分，邻近的院落客房透出暖暖的灯光，略远处的村子升起袅袅炊烟，幸福感油然而生。浴室的空间尺度极为惊人，而且和衣帽间、独立化妆间、卧室和客厅，都以极为流畅的方式衔接，对空间层次的把握极为恰当。▲ 进门的中岛吧台上方的百宝格；浴室盥洗台不仅每天补给VOSS瓶装水和草本牙膏，还会插上酒店花园里现摘的花束，并附上植物注解卡片。
What's More
酒店的餐厅景观极为震撼，大块面落地窗及外挑大露台，把画卷般的雪山美景直接揽入怀中。每天早晨衬着山景静候小锅米线出炉，再在海量配料区和浇头区挨个加料，是很有滋有味的“启晨仪式”。酒店还是丽江地区酒店中，推出牦牛火锅的先驱，菌子季当然还有更多新鲜菌类加入。酒店的房费还包括每天的下午茶，下午茶的自选品类包括满满一圈的果品和点心，包括云南特色自制泡鲁达、围炉罐罐鲜花烤奶等。酒店的Lounge有很多舒适的观景座、台球桌和钢琴，此外还有一座拥有很多精彩展品的唐卡艺术中心，以及可以在酒店导师的指导下进行瓦猫和蜡染等本地工艺创作。▲ 尽管没有配备泳池(海拔略高，泳池的利用率确实不一定高)，但有设施相当出彩的水疗馆。尽管酒店坐拥得天独厚的美景，足以足不出户就感受雪山和自然的壮美和动人，但真的很值得花上半天时间，做一个山间徒步，探索云南这座自然宝库的丰富植物，朝圣绮丽的“白色湖泊”。对于生活中高度依赖度假来获得放松调剂和灵感获取的我而言，一座理想的度假村除了能助力身心舒展、成为探访者和本地人文及自然间的桥梁外，还能肩负起提升对一个目的地的展陈和推广作用。本就在选址、景致、建筑、设计和运营上占据相当优势的丽江金茂璞修雪山酒店，被Design Hotels设计酒店联盟收录，不仅是酒店获得国际肯定、在国际上获得更多展示面的标志，也定会助力玉龙雪山和更多的中国大好河山，提升在国际上的声量，成为中国式度假的一张名片。除了境外旅客抬升入境游热度之外，我们需要的其实不只是来中国走‘特种兵’行程的游客，更需要更多人静下来，更多体会华夏的隐世之美。而作为“中国度假酒店封面”的丽江金茂璞修酒店，加入全球最大酒店体系万豪国际旗下的设计酒店联盟，应该是中国式度假登上国际舞台/视野的一个新篇章的开始。中国确实有很多美景和人文值得到访打卡，但也有更多出众的度假村值得沉浸、松弛和隐世。
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