2026年2月26日中国旅游饭店业协会将迎来成立四十周年的纪念日，这四十年是中国现代酒店业从无到有，从大到强，业态从单一到多元，体量从单体到集团的一路向阳，蓬勃生长的过程。四十年栉风沐雨，四十年砥砺前行。
协会自2026年1月1日起，向全行业同仁、各界朋友征集纪念文章，共同编织这部属于我们自己的故事。这其中每一段记忆，都是行业发展史上不可或缺的一页；每一个亲历者，都是这段历史的书写者和见证人。从今天起，协会微信公众号特设立“翰墨抒怀?四十载礼赞 | 中国旅游饭店业协会四十周年纪念专刊”。欢迎大家踊跃投稿，详细请点击篇尾链接或与小编具体联系。
今天发表的文章由深圳国潮文旅酒店集团总裁陈少川供稿，题目是“酒店生涯，就是一种生活方式”。
酒店生涯，就是一种生活方式
LES ROCHES, IS NOT JUST A SCHOOL
一九九四年，中国国家旅游局与瑞士酒店协会联合举办了全国饭店高级管理人员赴瑞士“理诺士”酒店管理学院留学选拔赛，本人于汕头国际大酒店，有幸与来自全国22 个省、市自治区的六十多家饭店的二百多名饭店管理人员参加了角逐，经过数轮英语综合技能考核、饭店管理理论考核及国家旅游饭店业专家的面试，本人荣幸地成为三十名优胜者的一员，获得赴瑞士留学的资格，并被全班同学推选为班长。在瑞士这个美丽的国度里度过了紧张而又难忘的留学岁月。
当一九九四年圣诞老人的脚步声尚未消失的时候，我们经过长途跋涉，一觉醒来，已是一片白雪皑皑的阿尔卑斯山中。抵埠之际，一连数天飘着鹅毛大雪，一夜之间积雪便已是齐膝深。据说这是当地十多年来所罕见的一场大雪。在这天寒地冻的山谷中，首先让人领略到的是“理诺士”热火朝天的求学气氛。到达后第二天时差尚未调转过来的浑困状态中，我们已穿上校服开始了每天九节课的满负荷的学习。中国班的到来，为这宁静的山村增添了浓郁的东方气息。
瑞士酒店协会“理诺士”酒店管理学院是欧洲历史悠久的酒店管理学府，座落于风景秀丽的阿卑斯山脉的滑雪度假胜地CRANSMONTANA，这里在七十年代曾成功地举办过奥林匹克冬季运动会。在我们抵达之际，当地民众又正在如火如荼大规模举行申办2002 年冬季运动会的活动。在这海拔1287 米远离城市的小山村中，来自六十多个国家和地区的四百多名学员和睦相处。严格的校纪校规，丰富的科目课程，紧张的学习气氛，加上有二十多年军龄校长的严格治校，很多学生认为在此修学是军管中强化训练，业内更有人称之为“酒店业修道院”。
从外表看来，“理诺士”的校舍与其周围典型的瑞士山村民房没有多大的差别，整座以木为主的校舍倚山而建，与周围自然环境恰如其分地融为一体。步入其中，却是一所现代化的酒店式学院，或者说是一所现代酒店与学校的有机结合。各功能区域的设计配置、各种教学设备、学生实习设施等均采用当今先进的技术产物，处处显示了现代酒店对硬环境的高标准要求。学院教学设施一应俱全，设有全电化教学设备的课室、语音室、计算机室、厨艺演示室、酒类监赏室、图书馆。据说该学院厨房规模在欧洲酒店学院中堪称一流。宽敞、明亮、设备先进的厨房及餐厅为学生提供了良好的实习场所。
按照“理诺士”课程的设置，学员除了在校学习理论课程外，必须到各酒店去实习。在日内瓦希尔顿国际酒店实习期间，我有机会从各方面了解此一瑞士最大规模的现代化酒店的管理和运作，实习期间的工作表现得到了管理层的肯定，酒店公关部经理也做了专访，并在希尔顿集团刊物上发表。
紧张的学习之余，我们全班同学在学校举办了一系列宣传中华文化的活动。在学院的文化节上，我特地带去的功夫茶吸引了大量宾客，成了晚会的压轴戏。
经过一年的留学生活，我增长了见识，开阔了眼界，顺利地完成了学业，作为留学生班的班长，我更为全班这批天选的同学感到无比骄傲，学成回国后，他们分布于全国各地，在各大酒店集团、高等学府、行业协会、专业机构发挥着重要的作用，在产业引领，研发创新，改革管理做出了突出的贡献。
正是有了这段宝贵的专业深造经历，使我扎根于热爱的文旅酒店事业，为后续的发展打下了坚实的基础。后续长期从事酒店开发投资、策划规划、运营管理，以酒店品牌化、酒店集团化进行酒店资源整合，工作及研究遍及：全局旅游、幸福产业、特色小镇、文旅产业、酒店品牌、养老产业等领域。追求打造具有国际水准、中国神韵的文旅酒店产业。有幸连续多届担任国家级星级评定员，以及担任第七届中国旅游饭店业协会副会长，为文旅酒店业界做好服务。作为旅游地产、酒店行业领军人物，在策划、营造、管理都市豪华酒店、度假酒店、主题酒店、精品酒店、温泉度假酒店、旅游综合体、酒店管理公司等成果突出，形成了一系列成功的行业案例。个人专业成果及酒店作品成果屡获行业大奖。
无限感恩这个时代，令我铭记在心的是“理诺士”校训座右铭：“LES ROCHES IS NOT JUST A SCHOOL, IT IS AWAY OF LIFE. THESPIRIT OF TEAMWORK. THE SPIRIT OF SOLIDARITY. THE SPIRITOF SERVICE.”（“理诺士”不仅仅是一所学校，而且是一种生活方式，一种团结协作、信念坚定及服务至上的精神）。
本文作者：
陈少川 深圳国潮文旅酒店集团总裁
联系电话：13910919353
---汕头国际大酒店 原 董事总经理；
---1995 年， 国家旅游局与瑞士酒店协会 “培养跨世纪酒店高级管理人才计划”瑞士LES ROCHES 理诺士酒店管理学院留学生班班长。
---国家级星级评定员 连续四届；
---第七届中国旅游饭店业协会副会长