封面图/陌上酒店
2026年的中国酒店连锁市场，简直是“神仙打架”。
高端酒店市场被万豪、洲际、希尔顿等国际巨头牢牢占据。
经济型和中端市场，被锦江、华住、首旅、亚朵等国内巨头横扫。
在这般铁幕般的格局之下，一个地方品牌要想走出去，大家的反应通常是：“难，太难了。”
但河南偏偏不信这个邪。
在餐饮领域，河南跑出了万店之王蜜雪冰城、“火锅界爱马仕”巴奴、粤菜大佬广顺兴......
图源/中国饭店协会《2026中国酒店业发展报告》
在酒店行业，仟那和陌上两匹“黑马”悄然杀入中国酒店规模Top50。
不少人问，为什么是河南？
为什么在大家都在紧缩过寒冬的当下，这两家酒店品牌反而像开了挂？
我们试着从仟那和陌上的打法中，找寻一些答案。
1
以前住酒店，主要是为了睡觉，现在的年轻人，还需要情绪价值。
陌上酒店的定位，就是死磕Z世代。
走进陌上，更像是进入了一个“摄影棚”。大堂融合了“花文化”与李清照诗词意境的江南风，“轻中式、宋极简、江南风”。
前台还摆有汉服免费体验，公区设计也很有国潮范。
这就是流量密码，95后、00后，出差或者旅游，发一张在陌上穿着汉服、在茶室品茶的朋友圈照片，传播度比OTA还大。
仟那提出 “静下心·深睡眠”。
它们的杀手锏叫做“五个一文化” ： 扣一声鼓、燃一炷香、沏一杯茶、阅一本书、睡一个好觉 。
把传统的鸡肋飘窗区域，改造成“榻榻米茶空间”，一张矮桌子、一套茶具、两罐精选原叶茶。在窗边，烧水、温杯、投茶、注水，看茶叶在热水中舒展——这个动作本身，就十分解压。
仟那也把智控系统植入了酒店客房，实现窗帘、灯光、空调、电视，全部语音控制。
在设计上，门店标准的80%是一致的，但也有20%是会根据每个城市特色和文化去做一些不同软装设计及一些其他的调整。
比如——洛阳店融入牡丹元素、安阳店植入甲骨文元素、登封店呼应嵩山禅意。
这种设计精准地击中了正处在文化觉醒下的中国消费者的审美点。
2
光有客人喜欢还不够，还得让加盟商赚钱。
在当下的经济环境下，大家的投资极其谨慎。
为什么投资人还愿意把钱投给仟那和陌上？
陌上
早在2019年，陌上的所有门店就开始标配云迹机器人。
机器人承接了70%以上的送物服务——送水、送牙刷、送外卖......
这意味着，人房比被压缩到了极致。省掉了那些重复性、低价值的劳动，前台员工有精力去做更有温度的事。
陌上通过AI分析客人的需求数据，把客房标配从2瓶矿泉水增加到了6瓶，拖鞋从2双增加到3双，牙刷也从2副增加到3副，满意度得到了显著的提升。
仟那
传统酒店90%以上的收入来自于房费，剩下的10%都是卖点泡面和可乐。
仟那不一样，它们的公区不仅有酒店功能，还配套了“东丛里共享茶室”，还把平时只做早餐的餐厅做几间私密的茶空
意味着，一个附近的本地人，哪怕不开房，也可以约朋友来仟那的茶馆谈事、喝茶。
酒店大堂变成了可运营的商业资产，对投资人来说，同样的物业，不但增加了非房收入，还可以多个渠道对酒店进行宣传。
3
仟那和陌上的成功，上面的介绍只能算是蜻蜓点水。
它们还在品牌输出、选址、房间体量、筹建运营、翻牌改造、加盟政策、爬坡期代运营、新媒体等方面，展现出了巨大的实用能力。
为什么这些品牌都来自河南？
我思考了一下，河南本身就是一个巨大的“实验基地”。
1亿人口、高密度城市、激烈的竞争，逼得这里的生意人学会做两件事：
一是把成本控制做到极致；
二是把体验做到超越预期。
蜜雪冰城是这样，广顺兴是这样，仟那和陌上也是这样。
当所有人都在感叹生意难做，“河南帮”的崛起却告诉我们：不是消费降级了，而是消费者变聪明了。
注：本文图片来自仟那酒店/陌上酒店官网，个人观点仅作参考