1986—2026,中国旅游饭店业协会走过整整四十载春秋。
这四十年,是行业从萌芽到繁茂的跨越,是服务从规范到卓越的进阶。作为亲历者、见证者和推动者,中国旅游饭店业协会始终与时代同频,与行业共振。
为铭记这段不凡历程,协会在2026.2.26日这一天隆重召开了“纪念中国旅游饭店业协会成立40周年座谈会”,特邀了行业老领导、集团领军人,资深从业者,共同回望四十年沧海星辰,共同期盼辉煌再现,会议开的浓墨重彩,嘉宾们更是心潮澎湃。今天他们以笔寄情,以文载道,回溯亲历的岁月,分享洞察与思考,共同为行业高质量发展凝聚智慧与力量。
自3月4日起,系列报道陆续推出。一段段记忆,是致敬,更是启程。
敬请关注。
中国旅游饭店业协会
四十周年纪念活动
作者:浩华戴雪英
尊敬的各位领导、前辈、同行伙伴们,新年好!很荣幸受邀出席中国旅游饭店业协会成立四十周年纪念座谈会,这不仅仅是我所代表的企业——浩华所有伙伴们的荣幸,也是我本人莫大的荣幸。与协会的合作缘起于2002年,浩华首次进入中国大陆市场并在北京设立了分支机构,时任浩华中国业务首席代表的严庆光先生拜访当时担任中国国家旅游局饭店管理司张润钢副司长,进行会面沟通,促成了由中国旅游饭店业协会联合浩华一起推进《中国饭店业务统计》调查及统计出版物发布。当时担任协会副秘书长的许京生先生提供了鼎力的落地支持,包括获得当时国家统计局的相关审批,中国旅游出版社对于该刊物的正式出版等事务。该项合作,一经启动,就延续至今,已完成了23期《中国饭店业务统计》调查及统计出版物发布。
如何看待四十年的成就?
产业生态:从招待所,到构建市场化专业化产业生态
中国旅游饭店业协会发展至今40周年,也是中国饭店业蓬勃发展的40年,从作为少数国家政府公职人员差旅住宿接待的招待所,进化到如今,实现了规模的极大发展和产品结构的完整构建。如果只计算中档及以上层级的酒店,从1985年的不到10万间客房,到2025年年末,整个中国市场供给超过900万间客房;中档及以上酒店以客房数计算连锁化率的水平,放眼整个全球酒店市场,无任何其他国家能创造出如此令人惊叹的发展速度和成就。规模增长和产品结构的完善,也让中国饭店业市场构建了完整的产业生态体系和人才体系。单就我们的酒店用品供应链体系来看,中国拥有全球最大的酒店用品采购供应链网络,中国酒店的建造和技术落地进一步积累了最宝贵最丰厚的经验,而这些网络的构建与经验的积累是可以进而输出到全球市场的。
创新动力:从引进来,到融合创新和彼此成就
在第一个二十年(1980-2000年),我们通过改革开放,引进国外专业资本和先进酒店管理经验和技术,发展出第一批样板酒店如广州白天鹅、南京金陵饭店、北京丽都假日等,再全面开花。而最近的二十年,中国也跑出了如华住这样的大型连锁集团,以及像亚朵这样的跨界创新性酒店集团。他们不再是一家传统的酒店管理公司,而是一家从创建就基于数据智能和科技、以会员增长为核心驱动力的科技型酒店连锁集团。如今,很多在华运作的国际酒店管理集团也在同时借鉴和输入中国酒店连锁集团(如华住、亚朵等)在中档酒店发展方面的模式、经验、人才和体系。这种你中有我、我中有你的发展融合及创新进步,是我们国家改革开放初期设定的理想和目标,并在如今看到其变成现实,形成成果。
如何看待当下盘整期的艰难和彷徨?
盘整期有助于市场优胜劣汰和结构优化
当下,我们正在经历产业高速发展带来的一些后遗症和经济结构调整带来的痛苦盘整期。房地产带动的酒店投资需要时间逐步消化,缺失行业深度认知的跨产业资本仍在持续进入,由此带来的大量新项目投资,导致供给需求阶段性失衡,业绩承压。此外,许多20年前投资的酒店遭遇业绩滞涨,产品老化,却无力进行产品更迭。市场呈现出分化特质,长期经营扎实、管理出色的产品仍在逆周期增长或维稳,而选址有缺陷以及跟不上市场需求变化的产品,则快速坠落,面临着出清风险。酒店作为一个重资产属性的业务,需要重视其投前策略制定,重视其投资模型的健康和可持续性,否则大量投资打水漂,对市场对投资人,都是双输局面。
如何看待未来的酒店业务发展机遇?
机会一:重资产“做轻”的政策性机遇
自2025年年末国家发改委将酒店类资产纳入商业不动产Reits退出品类,是盘活巨大的酒店存量市场的重要机遇。尽管当前市场中符合Reits退出的资产标的或许不多(好的不愿意拿出来,不太好的可能难以符合上市资格),但我们已经看到几家头部企业正在积极酝酿旗下酒店资产的Reits退出。酒店资产一旦拥有了这一退出通道,其示范意义是重大的——可打通「投融建管退」的全生命周期资产管理闭环,也有助于投资人建立「以退为进、以终为始」的资产入市策略,更加理性的参与酒店投资;此外,随着资产退出,驱动资产的托管人更加精细化地运营管理酒店,以创造良好市场口碑和声誉,且符合资本市场对于酒店资产品类的期许。这一切都将导向市场更加理性专业的投资酒店和运管酒店,也能持续筛选出优秀的资产管理人和运营管理者。
机会二:轻资产“做重”的突破性机遇
我过去经常提到的一个观点,就是「轻资产,一点也不轻」。轻资产业务需要持续的标准和体系建设、渠道优化和品牌强化,这些都离不开重资本的科技投入和人才投入。未来酒店集团若希望把轻资产业务做好,需要进一步强化科技和人才投入。而这两者背后,都需要较大的资本投入。酒店行业,由于盈利下行,近些年的人才流失十分严重。只有优化酒店业的盈利模型,显著提升人效产出,方可能重新建立对人才的吸引力。此外,随着酒旅业务融合发展,文化自信和文化消费的崛起,酒店经营者越来越需要强化自身酒店品牌的差异化辨识度,打造独具投资人价值主张或别具品牌特色的产品和体验。酒店业务,在新的发展周期,需要把「住」的功能夯实的同时,更要把「住」以外的体验做出新的亮点。因此,在新的周期,酒店经营除了客房板块创造的价值之外,非房业务的价值创造将更具想象力且具备突破传统收入结构的机会。这就意味着轻资产的酒店品牌和运营业务,更需要精耕细作。
机会三:数据资产作为新型资产打造的创新机遇
酒店业务依托一个具体地点和物业资产,每天迎来送往,用户触点多、场景多、消费多,可由此构建庞大的用户触点追踪和消费数据积累。此外酒店运营过程中,中后台也可形成大量的数据,比如机电运行的数据,与外部各类工具渠道交互形成的数据,等等。这些数据,通过系统工具进行标准化、结构化,不仅可形成大量的数据洞见,指导每日的经营优化和提升,指导运营策略的制定,而且进一步可转化为数据资产。而只有样本量扎实且高频的数据,方可为酒店大量的服务场景、AI赋能提供数据物料和分析基础。
中国旅游饭店业协会走过四十年,四十周年纪念庆祝活动,不仅仅是对协会发展历程的一次回顾总结,更大的意义在于——我们以更饱满的热忱和坚定的信念去拥抱未知、拥抱未来。酒店业,从来都是为人们创造美好生活方式的产业。酒店和各类泛住宿产品,是我们探索世界、探索未知不可缺失的载体,它并不会被取代,也不会消失。相反,它让我们更加相信,真实世界中的那些美妙体验和情感记忆是多么珍贵!这是人类存在的重要意义——在一个个真实瞬间中构建的美好记忆,永留在我们的生命长河里。
最后,祝福协会越来越好,持续带给行业伙伴们一路繁华,一路美好!
原国家旅游局局长邵琪伟颁发四十周年纪念证书
