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翰墨抒怀?四十载礼赞 | 中国旅游饭店业协会成立四十周年征文纪念专刊
2026-03-037
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编者按:

2026226日中国旅游饭店业协会将迎来成立四十周年的纪念日,这四十年是中国现代酒店业从无到有,从大到强,业态从单一到多元,体量从单体到集团的一路向阳,蓬勃生长的过程。四十年栉风沐雨,四十年砥砺前行。

协会自202611日起,向全行业同仁、各界朋友征集纪念文章,共同编织这部属于我们自己的故事。这其中每一段记忆,都是行业发展史上不可或缺的一页;每一个亲历者,都是这段历史的书写者和见证人。从今天起,协会微信公众号特设立“翰墨抒怀?四十载礼赞 中国旅游饭店业协会四十周年纪念专刊”。欢迎大家踊跃投稿,详细请点击篇尾链接或与小编具体联系。


今天发表的文章白天鹅宾馆总经理林镇海供稿,题目是“从“故乡水”到星辰大海,一名酒店人的三十年坚守”。


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从“故乡水”到星辰大海,一名酒店人的三十年坚守


1983年白天鹅宾馆开业

白天鹅宾馆总经理林镇海

在白天鹅宾馆开业43周年,总经理林镇海也迎来他在宾馆工作的整整第30个春秋。从1996年的实习生到执掌这家传奇酒店的总经理,他以一场沉静的回溯,将个人步履融入行业长河。以下为林镇海总经理亲笔。

一、刻进骨子里的记忆

林镇海在前台工作照

我是1996527日走进白天鹅宾馆的,那天的一切都清晰得像昨天。但真正刻骨铭心的,不是某个具体日子,而是一种氛围,一种精神。

入职不久,我有幸近距离感受到霍英东先生的风范。他不是在听汇报,而是在“听心跳”——听这家酒店、这个行业的脉搏。他问我:“作为一名酒店人,你觉得最需要坚守的核心是什么?”那个问题,像一颗种子,埋在了我职业生涯的起点。我用三十年,在客房、餐饮、前厅、销售等13个岗位上寻找答案。这本身就是白天鹅给我的第一课:从基层磨砺开始,真正读懂服务。
白天鹅宾馆第二任总经理杨小鹏先生
杨小鹏先生亲笔批改报告

这三十年,我感触最深的时刻,就是我的恩师,白天鹅宾馆第二任总经理杨小鹏先生对我的亲身教导。我做销售经理时,每一份出访报告,他都逐字阅读、亲笔批示。那不是管理,是传承,是手把手地传递一种“不将就”的态度。那种对细节的苛求,实则是对“白天鹅”声誉的极致珍视,这成为了我职业伦理的基石。

三代人在宾馆玉堂春暖餐厅

让我坚定走下去的人和事太多了。“白天鹅人”的匠心精神,三代同堂的“鹅粉”顾客,都深深震撼了我。这种跨越时空的情感联结,让我看到,我们守护的不仅是酒店,更是记忆的载体、情感的归宿。

二、我为何属于这里

为什么选择酒店业?起初,是少年时对“白天鹅”的向往,它是开放的象征,是连接世界的窗口。但现在,我更想说,这是一个“创造美好、连接情感”的行业,这里有四海宾客的故事,有时代变迁的投影。

经过三十年千锤百炼,我更加坚守初心,守“门常开”的开放,守“客为先”的温度,更要守“文为魂”的自信。如今,白天鹅被赋予更多时代角色,我荣幸地成为执行者与诠释者,在更广阔的舞台上验证并升华这份答案。真正的淬炼与高光,来自近年的两场考验与探索。

第一场考验,是2025年第十五届全运会的贵宾接待。 国际奥委会主席考文垂、终身名誉主席巴赫、世界反兴奋剂机构主席班卡等60多位国际宾客齐聚于此,我们致力于创造情感共鸣,将专业服务、非遗文化、岭南点心等转化为可触摸、可对话的体验。当送别时宾客们纷纷表达难舍离开,我们深切感受到,中国服务已成为讲述中国故事、展现文化自信的重要桥梁。

第二场探索,是2026年第十五届海峡两岸暨香港电影导演研讨会在宾馆举行。我们主动突破传统边界,将自己定位为“城市文化策展人”,为贾樟柯导演等嘉宾设计的,不仅是一场会议,更是一条“电影艺术-城市记忆-湾区风情”的深度体验链路:珠江夜游激发灵感,沙面历史街区对话往昔。当导演们通过社交媒体自发分享他们的感动时,白天鹅的品牌影响力实现了从酒店物理空间向城市文化空间的转型升级。这启示我们,未来酒店可以成为驱动文化体验、创造集体记忆的价值枢纽。

三、未来,从故乡水再出发

“故乡水”全景

站在新起点,我希望能在行业里实现三方面突破:一是价值重塑,从提供住宿餐饮,升级为提供深度文化体验与情感解决方案;二是技术融合,让科技真正赋能于人,释放员工创造力;三是人才定义,我们需要“新酒店人”——他们是生活设计师、本地文化向导、社群联结者。

对想加入的年轻人,我最想说:请带着热爱而来。这个行业需要体力,更需要心力,这里天地广阔,不要只看到光环,要准备好沉下心,从“小事”中修炼“大匠心”。

四、一点感悟
白天鹅宾馆外景

这三十年,我越来越觉得,酒店经营,最终经营的是“信任”与“时间”。客人与我们之间的信任,员工与品牌之间的信任。而时间,则是最公正的裁判,它会沉淀下真正有价值的东西——口口相传的故事,代代传承的那份心。

正是每一代人的坚守与创新,让这条河奔流不息。守正,是让我们知道从哪里来;创新,是决定我们能走向何方。愿那一潭“故乡水”,永远清澈,永远滋养着我们对服务最本真的热爱。

林镇海

白天鹅宾馆总经理


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