冬深岁暮，万物蓄势。当新年的第一缕曙光穿透云层，《酒店评论》2026年第1期如约而至。本期杂志，既有拓荒者的精神回响，也有研究者的深度洞察，更有前行者的前沿探索，每一篇文字都凝聚着作者的赤诚与匠心，值得我们细细品读、深深感念。

本期，我们怀着无限敬仰，走近两位封面人物：周鸿猷与徐锦祉。周鸿猷是中国酒店业现代化管理的开拓先锋与育人楷模，在“请洋管家还是自主管理”的时代十字路口，他毅然选择了一条“背水一战”的险途。从近乎苛刻地对标国际，到淬炼出独具特色的“金陵模式”;从在体制内“拴着沙袋赛跑”，到力推人事改革、变坐商为行商；从执掌一座饭店，到奠基一所学院，为中国酒店业培育万千栋梁。他儒雅身影的背后，是敢为人先的魄力、精益求精的执着与海纳百川的格局。他的故事，是一部浓缩的行业史诗，更是一盏照亮后来者心路的长明灯。

如果有一种力量，能穿越近四十载行业波澜而始终炽热，那便是徐锦祉所代表的“常青”精神。他的传奇，不仅在于时间——他是新中国迄今坚守酒店总经理岗位最久的纪录保持者，更在于深度——他不仅是预见周期的智者，在2022年底便精准预判复苏曲线，以战略前瞻为酒店锚定航向；更是“换位思考”哲学的践行者，从服务宾客到体察员工，构建起双向共情的温暖场域。两度参与奥运接待，他展现了“依图评星”的智慧，以“管家式服务”定义专业巅峰。他是一棵扎根深厚的树，阅读他，便是阅读一部中国酒店职业经理人的实践“心法”。

张润钢的年度力作《一半是海水，一半是火焰——2025年酒店行业综述》,为我们勾勒出一幅冷热极致碰撞的行业全景。文章以犀利的笔触，揭示了实体运营正陷入供给过剩引发的冰冷现实，价格内卷与消费降级让“五星级酒店摆地摊”成为无奈的自救符号。然而，另一极的“火焰”却炽热夺目：互联网巨头以新的产业逻辑深度赋能，而AI正从工具进化为潜在的“酒店超级管理者”。文章不仅深刻剖析了困境的结构性根源，更指明了“卷价格不如卷品质”等四重破局路径。

在降本增效成为普遍诉求的当下，人的价值如何安放?《中国酒店人力资源现状调查报告(2025)》提供了基于800余家酒店调研的扎实答案。报告聚焦于灵活用工的广阔空间、薪酬福利的“拧巴”难题、绩效管理的“低绩效”困境以及AI应用的初步探索。在数字技术狂飙突进的时代，该如何构建人力资源管理的新模式？如何让管理回归人性，释放人的创造潜力？这份报告给出了极具启发性的思考。

酒店每日产生的海量数据，是成本负担，还是未来最宝贵的资产？张琬竺、刘坤的前沿探讨《酒店数据的价值觉醒：从运营工具到可信资产》,将我们引向一个更具想象力的维度。文章深刻指出，数据必须完成从“成本工具”到“利润资产”的根本性跃迁。其核心创见在于，通过“可验证声明”，数据能成为重建消费信任、获得定价溢价的硬核竞争力。在AI代理时代，无法自证数据可信度的酒店，或将失去入场的门票。您的酒店数据，仍在沉睡，还是已然觉醒?

海水之下，仍有暖流暗涌；火焰之上，亦需薪火相传。愿本期文字能化作一枚思想的燧石，在您与未来碰撞时，溅起指引前路的星火。