“加盟就是割韭菜。”

这是我近两年，无论是在网络上还是在线下，听到对酒店加盟模式评价最多的话。

但是，你又会发现，几乎所有的千店酒店品牌，又都来自于加盟模式。

汉庭凭借着4000+门店，登顶客房数世界第一；

尚客优凭借3858家门店，横扫中国小城酒店市场；

亚朵用1533家门店，牢牢占据着中高端市场的榜首位置。

而它们基本上都是以加盟为主，加盟门店数占比均超过了90%。可以说，加盟模式是现代酒店实现规模化扩张的唯一途径。

那么，有人要问了，为什么连锁酒店对加盟模式如此依赖？为什么投资人对加盟品牌如此信任？

我觉得，

对于连锁酒店来说，可以帮助其节省更多的财力、人力、物力成本，实现快速的门店蔓延。

对于酒店投资人来说，加盟模式的投资回报比较清晰，让加盟成为了众多中小投资者的理性选择。

因此，那些想进入“千店品牌俱乐部”的酒店品牌，都必须在发展的不同阶段选择加入加盟或者类似加盟的模式。

七天、如家、汉庭、全季、亚朵......这些跑出千店规模体系的品牌，无一例外的都是在成长的关键时期，拥抱了加盟模式。

有的成为了国内头部，有的在全球酒店市场取得历史排名。

加盟的本质，绝非是品牌方的想省事，而是存在一定的商业逻辑的行为：

第一，把人效留给一线经营者

加盟商对本地市场熟悉和了解，也知道当地的市场需求、人工成本和客户习惯，容易快速筹建和长期运营。例如，尚客优在县域下沉市场实现“90天极速筹建”和首月93.4%的出租率，都得益于此。

第二，放大资金的杠杆效应

一家酒店，少则投资几百万，多则大几千万。通过加盟的模式，品牌方可以用少量的资金撬动更大的规模市场。例如，君亭这样众多长期以直营和委托管理为主的中高端品牌，2025年也开始宣布进军加盟市场。

第三，分散风险和快速响应

酒店市场的好坏受多种因素影响，如淡旺季、市场变化、竞争加剧、政策影响等等，在如此的行业波动下，加盟模式能够使品牌方快速调整市场策略，而不必承担全部的风险。如《2025中国酒店投资白皮书》显示，全国酒店客房量同比2020年增长了24%，供大于求的市场环境下，加盟模式帮助品牌方有效地分散了经营过程中的风险。

另外，在身份认同上，大家常常把品牌方认定为强势的一方，把加盟商认定为弱势的一方，他们认为：品牌方总部能管店长、能处罚、能解约，是天然的强者；加盟商掏钱、干活、被管理，是天然的弱者。

但是，有一个基本是事实经常被我们所忽略：在商业社会里，持续赚钱的能力才是真正的实力。

前不久，界面新闻发的一篇《2026中国连锁增长10大关键词》的文章有句话：共赢的连锁才是真连锁，加盟商赚钱，总部才能赚钱，只有共赢的生意，没有单赢的买卖。

当品牌方能够为加盟商提供持续的盈利能力时，所谓的“管理权力”实际上也是服务能力。

总部提供的不是约束，而是保持盈利的持续支持：从调研、设计、采购、运营等一站式的服务，规模化带来成本的优势，品牌认知带来客户流量。

围绕着“加盟商被压榨”“品牌方在收割”等等的争议也一直存在，当不管怎样，健康的加盟关系就是价值共享下的分工合作，而非零和博弈。

以亚朵为例，截至2024年9月底，亚朵门店数量达到1533家，会员数量达到8300万。

2025年，亚朵启动“合伙人让利计划”，对加盟商高频可用物资的采购价下调10%，并承诺供应链物资售价不高于同级别的友商，这一举措让给加盟商节省上千万的费用。

另外，亚朵用零售业务为加盟商创造第二增长曲线，聚焦深睡枕、控温被等单品，2025年，其零售收入预计超过20亿元，进一步增加加盟商非客房的利润增长点。

成熟的规模品牌，都存在一个基本道理：先让门店赚钱，总部才能通过规模和效率实现长期盈利。

真正的压榨，是那些无法为加盟商创造持续价值的酒店品牌。

展望未来，在技术的催化下，一个连锁化、品牌化的时代已经到来。

现代连锁已经不是简单的品牌复制，而是一个复杂的生态体系，它重新定义了品牌方和加盟商之间的关系，重新配置了资源的效率，重新书写了酒店的增长逻辑。

在蜜雪冰城、瑞幸、赵一鸣等零售行业涌现众多的万店品牌之时，相信酒店业的万店品牌，很快也将到来。

做个预测，你觉得第一个“万店酒店品牌”会是谁呢？