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酒店HR不学AI=失业?不,是逼他们换一种活法
2026-01-1018
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本文授权并转载自微信订阅号:酒店评论,作者 | 马海燕


当AI接管更多的事务性工作,才能让酒店HR向温度传递者与战略连接者迁移。对人才的敬畏与赋能,才是酒店业穿越周期的真正护城河。对服务者需求的洞察、共情与赋能,才是回归酒店业的终极竞争力。


麦肯锡进行的一项行业调研《全球HR数字化转型报告》显示,60%~73%的HR从业者每天耗费超过60%的时间处理事务性工作(如排班、简历筛选、薪酬核算),导致战略性工作占比不足15%。当下人力成本持续攀升,服务体验要求升级,传统HR模式已触达效能的天花板。


华住、首旅如家、万达等头部集团在AI技术上的实践应用表明,AI不是技术点缀,将成为HR效能破局的核心杠杆。


AI技能重塑是希望HR成为“懂业务、通人性、会驾驭AI工具”的战略型人才伙伴,本质上是能力体系从“事务性执行”向“战略性赋能”的进化。而HR自身能否完成从“操作工”到“AI操盘手”的能力进化是成败的关键。


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#1

酒店HR从业者的AI技能提升

三阶指南


结合我国酒店行业整体预算不足、更注重短期内的投资回报、HR数据基础水平差(一方面,没有数据整理、统计和积累习惯,缺少基础数据;另一方面是数据挖掘和分析能力薄弱)的情况,笔者认为HR需要形成“懂AI、用AI、控AI、创AI价值”的复合能力闭环,将AI能力内化为解决痛点的业务能力。结合自身酒店实践,笔者认为HR们的AI能力提升大致可从以下三个层次递进:


基础层进化:从“工具使用者”到“AI逻辑理解者”


核心能力:理解AI逻辑,让工具适配酒店真实场景,解决“能用、敢用”的问题。


核心痛点:酒店HR数据基础薄弱,对AI有“畏难”或“不信任”情绪,工具采购后使用率低或效果不佳。


进阶策略:HR基层的AI能力进化需要从学习AI基础知识入手。通过参加相关培训课程或在线学习平台,了解AI的基本概念、算法类型以及在人力资源管理中的应用场景,如学习在人才筛选中的AI应用原理。


参与AI项目实施。在酒店引入新的AI工具或系统时,积极参与项目实施过程,与技术团队沟通,了解系统的开发逻辑和功能设置,以便更好地理解和运用。


向AI输入独具酒店行业特性的业务要求实现工作优化。例如在简历筛选中,为度假酒店增设“外语关键词权重”,为夜班岗位设定“倒班接受度”硬门槛,并定期复核AI误筛的“无经验但高服务潜力”候选人,如退役军人、旅游专业应届生。


分析AI系统数据指标。以酒店使用的智能排班系统为例,HR要深入研究系统所依据的数据指标,如客房入住率、员工工作效率等,明确这些数据如何影响排班结果,从而根据实际业务情况调整参数。


成功案例:一般经济型连锁酒店HR手动排班日均耗时3小时,因忽略“新手 /熟手清洁效率差30%”,旺季容易出现人力闲置与投诉激增并存的问题。


如家酒店 2023 年集团年报信息显示,引入AI排班系统后,通过调整三个参数使排班贴合度提升40%,人力闲置率下降18%。这三个参数分别为:按员工技能分级设置“客房清扫效率基数”、对接OTA实时预订数据解析动态入住率来源、输入展会/演唱会日程掌握本地活动变量。


进阶层跃进:从“流程管理者”到“人机协同操盘手”,释放人本价值


核心能力:人机分工设计,用AI放大而非替代人性温度。在AI处理80%基础事务后,聚焦20%的战略节点,用“人工智慧”弥补AI的短板。


核心痛点:餐饮部员工流失率与客户差评率正相关,但归因模糊;AI绩效报告被员工斥为“冰冷数字审判”。


进阶策略:动态校准AI目标。当酒店战略从“标准化服务”转向“个性化体验”时,HR能推动AI培训系统从“考核服务话术准确率”,转向“评估客户需求预判能力”。如,通过模拟场景数据训练AI识别员工的“主动服务意识”。


激活隐性价值。AI能算出“员工流失率与客户复购率的相关性”,但HR需要结合酒店文化,解读数据背后的原因,如夜班员工流失高可能源于排班公平性问题,再让AI生成针对性方案,如轮班满意度投票+AI自动平衡机制。


AI预警,HR疗愈。考勤AI发现员工迟到频次+培训反馈负面词所代表的情绪波动,触发HR面谈;AI绩效报告生成后,HR需强制附加主管手写评语,结合案例解读数据。


成功案例:2024年万达ESG报告信息,万达酒店HR借DeepSeekAI生成20万+服务标签后,用两步实现3个月内餐饮部门流失率下降15%,NPS(净推荐值)提升12点:


步骤1:用AI锁定“差评率突增”时段关联员工排班数据,发现“连续夜班>4天”的组别流失风险飙升200%;


步骤2:人工访谈验证补贴不足、缺乏关怀痛点,推动设立“AI夜班公平指数”自动平衡轮班频次,并推出“深夜暖心套餐”。


战略层升维:从“救火队”到“先知者”,实现从“部门执行者”到“人才战略架构师”的进化


核心能力:用AI预判趋势,将人才转化为战略变量。用AI串联酒店业务与人才的深层关系,成为战略落地的“翻译官”,锚定业务未来。


核心痛点:酒店拓展“康养业务”半年后,才发现员工缺乏老年照护技能,错失市场窗口期。


进阶策略:与高层领导密切合作。定期沟通,了解企业的长期战略规划和业务发展目标,将人才管理战略与之紧密结合。例如,根据酒店的扩张计划,提前制定人才储备和培养方案。


运用AI进行人才趋势预测。预判人才市场的供需变化和趋势,为酒店的人才战略提供前瞻性建议,提前布局人才招聘和培养。


构建人才管理战略体系。基于AI分析结果,构建涵盖招聘、培训、绩效、薪酬等各个环节的人才管理战略体系。


例如,建立一专多能人才库战略工具嵌入HR系统动态运营,为员工提供多元化的职业发展路径,并通过AI系统进行动态管理和调配。重点结合酒店岗位特性,突出员工核心技能、可兼岗位及培养方向,方便HR通过AI工具动态管理和调度。


将业务战略转化为AI可执行的人才指令。比如酒店计划拓展“康养旅居”新业务,HR需主导AI分析“现有员工技能与新业务的缺口”,AI生成“跨部门调岗+外部招聘+定制培训”的组合方案。


用AI预判人才风险,守住战略底线。通过AI监测“核心岗位的离职风险信号”(如更新简历频率、内部协作活跃度),提前启动继任者计划,避免因关键人才流失影响战略推进。


成功案例:2024开元创新案例集中提到,开元酒店集团HR总监利用AI破局的三步:


预判:基于AI分析会员画像,发现“银发客群年增25%”,同步扫描政策中“旅居康养”扶持条款;


测绘:用AI比对现有人才库与康养岗位医疗常识、心理照护的技能缺口,生成“技能热力图”;


行动:从温泉部、客服部选拔50人,定制VR模拟老人应急场景 + 话术训练的“AI培训包”,同步启动外部招聘;


成效:新业务上线首季客户满意度达96%,人力储备周期缩短60%。


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#2

警惕AI能力进化的两大陷阱


技术易得,组织适配力难求。组织适配力指的是酒店组织内部让AI技术与自身实际情况相融合、相匹配的能力,比如业务场景、员工需求、组织文化、战略目标等。简单说,就是让AI技术真正在酒店用得通、用得好、用得久的能力,不是单纯买下或使用AI技术工具就完事了。


比如,某国际酒店集团AI排班工具推行受阻的教训揭示,比工具上线更难的,是人的转型。因此HR需警惕两大陷阱:


陷阱一,唯技术论。盲目采购功能繁复的系统,却无力调整参数适配本地化需求。


唯技术论说白了就是只看重买多厉害的AI工具,却不管这工具能不能真正适合自己酒店的实际情况。比如酒店的规模、业务是度假型还是商务型,员工特点老龄化还是年轻化,旺季时间、热门活动、本地需求是否与工具内置对上号。就像给南方的酒店硬套北方的供暖系统,不是设备不好,是根本不适合自家的“气候”。两个容易踩的坑:


第一个坑是盲目追高大上,买了用不起来。


比如有些酒店听说AI能搞定所有HR工作,就花大价钱买了一套功能特别复杂的系统,能分析全球人才趋势、能做跨国薪酬对比,结果自家酒店只是个三、四线城市的经济型连锁,日常最多需要筛选本地简历、排好客房清扫班。


这些高级功能用不上不说,连最基础的排班参数比如本地展会时间、员工是否能上夜班都不会调整,最后系统就成了摆设,HR还是得靠手算排班,钱花了却没解决问题。


第二个坑是照搬别人的成功经验,水土不服。


看到别家高端酒店用AI搞智能招聘效果好,自己也跟风上线同款系统,却没考虑自家酒店的特点。比如高端酒店招VIP管家要看奢侈品服务经验,但快捷酒店招前台更看重抗压能力和本地话沟通。


结果AI系统还是按奢侈品经验筛简历,把一大批适合前台的本地人全筛掉了,HR还得手动把这些简历捡回来,反而增加了工作量。


陷阱二,伦理失守。用AI监控替代信任,引发员工抵触,如未经告知采集个人隐私信息。


伦理失守核心是指酒店HR的AI使用场景里,数据抓取及分析越过底线,忽略了员工也是需要被尊重的。在AI生成的绩效报告里,只列客户投诉次数、客房清扫超时次数等数据,忽略了投诉是不是因为客人故意刁难?超时是不是因为那天客房全是长住客、行李特别多?


伦理失守的问题在于把AI当成了甩锅工具或控制手段,忘了技术是为人服务的。酒店本来就是靠人对人的服务立足,要是HR用AI伤了员工的心,员工哪还有心思好好服务客人?就像你自己被老板用监控盯着干活,你还能笑着对客人说欢迎光临吗?


#3

酒店HR们AI能力进化“工具箱”


最后分享一些有用的工具和方法,助力HR能力的进化:


本土高ROI 工具


排班风控:蓝鸟云胡萝卜AI(灵活用工合规+分钟级应急调度)


招聘提效:猎聘AI职位生成器(3秒产出行业化JD)+ 大易智能初筛


数据中枢:致远薪事力人力云(考勤薪酬误差率<0.1%)


能力自测三问


基础层:能否根据信息预警调整AI排班参数?


进阶层:是否用AI数据推动过部门协作改革?


战略层:是否参与制定酒店三年人才战略?


政策红利速递


人社部“数字技术工程师培育项目”:酒店HR考取AI训练师认证可获最高5000元补贴。


《中华人民共和国个人信息保护法》内容提示:员工生物信息存储需满足“单独授权+去标识化”。


当AI接管60%的事务性工作,酒店HR的不可替代性正加速向温度传递者与战略连接者迁移。技术终将迭代,服务永不冰冷。对人才的敬畏与赋能,才是酒店业穿越周期的真正护城河。对服务者的洞察、共情与赋能,才是酒店业的终极竞争力。


本文作者及职务:马海燕,北京盛安酒店管理有限公司工会委员会专职副书记


编辑:王云静

排版:刘灏伟


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来源 | 酒店评论
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