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酒店餐饮跨界交响乐,“无界思维”破局文旅融合
2025-11-104
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当千年二泉的清音与三餐四季的烟火相遇,当酒店餐饮与交响乐跨界碰撞,是一种怎样的体验?11月8日,无锡君来酒店集团携手无锡交响乐团,以及北京美大董、杭州解香楼、潮汕味道煮海餐厅等中国头部餐饮品牌,共同打造的“音味无界——从二泉,到三餐”美食品鉴活动在锡启幕,通过美食与音乐的创新对话,激活文旅融合的协同效应,助力无锡打造“世界音乐之都”的城市形象。

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从伴随《二泉映月》饮下二泉水烹煮的迎宾茶开始,每一道菜品的登场,都配有专属定制的音乐曲目。

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交响版《采茶舞曲》的轻盈,呼应前菜“江南冷韵四味”的灵动;城市主题交响曲《无锡序曲》的磅礴,烘托“三白狮子头醉腌鲜”的醇厚;

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经典《紫竹调》的婉转,映衬“乳酪蛋白虾仁配鱼子酱”的细腻;

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格里格《霍尔堡组曲》的典雅,对话“葱香董氏海参”的浓郁;

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激昂的《旱天雷》,碰撞出“金不换汆澳洲龙虾”的鲜活;

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而一曲悠扬的《茉莉花》,则为“醋椒蟹肉羹配生煎蟹黄秋叶包”平添江南的温柔。

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借助自然原声的沉浸式采集、5.1立体环绕声场的布局,以及交响乐的创新编排,“一味一音”的沉浸式叙事为食客缔造贯通五感的独特体验。

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活动现场,君来集团与无锡交响乐团达成深度战略合作。双方将以“文旅+音乐”融合为核心,联动打造“酒店+音乐”特色场景,开展联名演出、艺术沙龙等活动,把高雅艺术融入酒店服务与文旅体验,实现资源互补、品牌共赢,助力城市文化软实力提升。

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“中国酒店餐饮业正在经历一场深刻的变革,它不再仅仅关注传统的经营空间与菜品,而是转向了更深层次的文化与体验经营,同时行业不再仅仅满足消费者的需求,而是致力于创造消费者的渴望。”君来集团运营管理部部长陈峰说,君来集团以酒店餐饮为支点,撬动文化、艺术、美食等多元要素融合,这种“无界思维”恰是行业破局的关键。


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来源:无锡日报 无锡新传媒 

记者:黄梦羽

编辑:梦宇


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来源 | 无锡日报
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