2025 国际品牌酒店厨房设计标准参考（基础要求版）
2025-10-133
本文授权并转载自微信订阅号：DW的天空，作者 |酒店大王叔叔此前谈过，还是希望将一些酒店筹建的实战标准继续整合分享出来，今天先来谈谈筹建项目总比较头疼的几个分项中之一的比较讨厌的科目--厨房设计，以后会将高端酒店前期筹建的一些特别设计的标准及陆续分享出来，作为大家探讨！以下为个人编写的PDF版初稿，暂时不分享文字版，因为还需要进一步细化，改为集团性标准化版本。以后会谈温泉区、洗衣房、后勤空间设计等等个人心得，敬请期待！由于只是个人这两天编写的一个初稿，目的为了制订一个高端酒店品牌厨房设计标准，但是总是觉得还是缺乏一些思考，故此，现在发出来给酒店餐饮及筹建工程的专业技术人员参考，大家一起探讨，提提意见。
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