本文授权并转载自微信订阅号：酒店热点HOTELHOTSPOTS，作者 | Alan Le
住全季酒店，一推开房门，还以为进了矿泉水仓库，床头、书桌、衣柜旁整整齐齐摆着8瓶矿泉水。
有朋友发小红薯说，“全季是怕我在房间里渴死吗？”。
全季真的很舍得给水！
住全季酒店，一推开房门，还以为进了矿泉水仓库，床头、书桌、衣柜旁整整齐齐摆着8瓶矿泉水。
有朋友发小红薯说，“全季是怕我在房间里渴死吗？”。
没想到评论区炸了：“这才是i人福音！”“全季太懂怎么拿捏住客了”“以后订酒店只认这家”......
做为一名酒店从业者，我觉得全季这波操作太牛了，轻轻松松就拿捏住了住客的心。
我从酒店人的角度给大家分析一下：
首先，大部分人，我感觉都有点i ，他们挺不好意思去拨打前台电话要东西。
拨电话时，拿起，放下，心里想：“要是前台觉得我喝太多水怎么办？”“会不会前台把我当成贪小便宜的人？”......
真的是纠结半天，算了，下去超市买吧，或者叫个外卖吧。
所以，全季绝对是研究过i 人心理的，8瓶水房间一放，不用开口，不用面对任何社交压力，想喝就喝，完全充足，这种无声的关怀完全比任何热情的服务都契合社恐人的心。
虽然大部分酒店续矿泉水都是免费的，传统的酒店有的会提醒或者房间里放服务指南“如需续水请致电前台”。
看着是为客人考虑，实则中间还是有一层难以跨越的心理门槛。
还有大部分酒店老板都扣扣嗖嗖的，恨不得客人少喝一瓶水，感觉又省了一笔钱。
全季房间放这么多矿泉水，传统酒店老板第一反应就是，“什么？8瓶水？这得多浪费成本啊！”
虽然就几块钱的成本，很多酒店老板却看得比自己命都重要。
我曾经跟好几位老板谈过多送矿泉水的事情，他们第一反应都是“不行，水放多了客人喝得多，能省就省，省1块钱就是利润”。
我也只能呵呵了。
全季这么做真不容易，它们是懂得算帐的。
它们认为，客人进入房间看到满满一桌子水，第一反应是“这家酒店真大方”，对酒店的好感一下子就提升了。
酒店不仅省去了送水的时间成本，酒店员工要好评的转化率也提升了。
最关键是，这种做法成本还很低、特别低！
你算算，这种外面超市2块一瓶的矿泉水，酒店大批量采购，成本一瓶不到1块钱，总共也才几块钱。
传统酒店房间永远只要两瓶水，有的还把水藏在柜子里面，等着客人主动开口要。
他们想的是，只要客人不好意思要，就省下了一瓶水的成本。
永远只想的是省、省、省！
这两年，从我们酒店人的角度感觉，市场是越来越卷了。
如果只打价格战的话，酒店离倒闭就不远了。
因此，众多酒店在增值服务上做文章，大家常见的就是送欢迎水果、搞下午茶、离店的时候送伴手礼等等。
你送苹果香蕉，我送山竹葡萄；你伴手礼送定制杯子，我送定制工艺品。
这些服务同质化太严重了，而且成本越来越高，客人还感觉不到惊喜，反而觉得这都是理所应当的。
全季的另辟蹊径，直接在矿泉水上玩出花样。
大部分酒店还在比拼水果拼盘有多精致、伴手礼有多高档的时候，全季直接用一件矿泉水打上了属于自己的“差异化标签”。
成本低实用性高，关键是自带“话题属性”。
客人先是惊奇，随后就是拍照发朋友圈、小红薯，“被全季的矿泉水感动到”“下次也要住全季”“被这波操作圈粉了”......
广大消费者的口碑传播比花钱打广告效果好太多了。
难怪全季能够成为中高端酒店的顶流，其背后一定有着强大的品牌实力和经营智慧。
截至目前，全季酒店数量已经超过2000家，覆盖300多家城市，会员数超过8000万，复购率也在45%以上。
基本上近一半的客人住过全季后，下次还会住。
做生意，不是做斤斤计较的生意，而是懂得舍得的艺术。
舍得在矿泉水上多花几块钱成本，就能换来客人的好感和口碑。
这才是真正的“舍小利、求大益”哲学艺术。
当然，我相信，全季的这波操作很快会引来酒店人的争先模仿。
但我相信，全季从免费洗衣房到送矿泉水，是一直被模仿，从未被超越。
全季的成功，不是仅仅“放了8瓶水”这么简单，而是懂得酒店经营“以客人为中心”的本质。
舍得舍得，有舍才有得。
全季用一瓶矿泉水给整个酒店行业上了一堂生动的“舍得课”。
希望更多的酒店能够明白：有时候，放下一点小成本的计较，才能收获客人心中的认可。
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