上方扫码??提前注册??免排队免费领票！
******
2025 HOTELEX上海展
盛大开幕
******
暖春三月，向阳生长。第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会今日盛大开幕！3000+国内酒店餐饮核心力量齐聚于此，合力破圈，开拓增长新空间。
背负三十余载荣耀与期盼，上海博华整合旗下多个集群展会资源沉淀，倾注2025HOTELEX上海展，与万千餐饮人一起，拓边界，再生长！
上午10时许，2025HOTELEX上海展开幕盛典如期举办，嘉宾云集，人流如织。开幕典礼上，中国饭店协会会长陈新华先生，世界中餐业联合会会长邢颖先生，中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭先生，中国旅游饭店业协会秘书长辛涛女士，全联烘焙业公会秘书长康黎娜女士，广东省连锁经营协会专职会长张小琳女士，山东省旅游饭店协会常务副会长马尚英女士，上海市烹饪行业协会会长陈喆先生，上海市食品协会副会长高克敏先生，上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长杨炎平女士，浙江省饭店业协会秘书长陈倩女士，江苏省餐饮行业协会秘书长徐浩先生，深圳市饭店业协会常务会长、深圳市绿色饭店发展促进会执行会长周玲女士，World Coffee Events,Chief Operating Officer 首席执行官 Cindy Ludviksen 女士，世界厨师联合会副主席World Association of Chefs Societies，Vice President, Dr. Rick Stephen 先生，上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生等与会嘉宾，在现场激昂的音乐声中，阔步走上舞台，举行开幕点睛启动仪式，2025HOTELEX上海展正式启动！
此外，开幕式现场出席的嘉宾还有来自中国旅游饭店业协会组织的800多人的高星级酒店采购团上海市餐饮烹饪协会邀约的会长，副会长及会员单位的1000多位餐饮行领袖，以及定向组织了马来西亚、哈萨克斯坦、香港、巴西、英国买家团超过184人。
开幕礼成，领导嘉宾在工作人员的引领下，开始VIP巡馆之旅，对现场展商和活动比赛区域进行了参观走访。
展会现场呈现的代表这行业新质生产力方向的展商展品，更是引起了大家的广泛关注，并同时叮嘱广大参展商，要以此次展会为契机，抓住国家大力推动消费的机遇窗口，加快酒店餐饮行业新质生产力的落地应用，为市场和消费者提供更加优质的产品和服务。同时也期待广大展商能在展会现场收获丰厚订单，满载而归。
▲上下滑动查看开幕剪彩仪式嘉宾▼
上海市商务委副处长 徐建春先生
中国饭店协会会长 陈新华 先生
世界中餐业联合会 会长 邢颖 先生
世界中餐业联合会副会长 武力 先生
中国轻工企业投资发展协会 副理事长 刘旭 先生
中国旅游饭店业协会秘书长 辛涛 女士
全联烘焙业公会秘书长 康黎娜 女士
广东省连锁经营协会专职会长 张小琳 女士
山东省旅游饭店协会会长 何庄龙 先生
山东省旅游饭店协会副会长 马尚英 女士
上海市烹饪行业协会会长 陈喆 先生
上海市食品协会副会长 高克敏 先生
上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长 杨炎平 女士
浙江省饭店业协会秘书长 陈倩 女士
江苏省餐饮行业协会秘书长 徐浩 先生
四川省调味品协会 秘书长 李霁 先生
成都餐饮企业联合会 秘书长 柏林 先生
深圳市饭店业协会常务会长 周玲 女士
深圳市饭店业协会执行会长 李志平 先生
World Coffee Events Chief Operating Officer 首席执行官 Cindy Ludviksen女士
World Coffee Events Chief Commercial Officer首席商务官 Stephen Morrissey先生
世界厨师联合会副主席World Association of Chefs Societies，Vice President， Dr. Rick Stephen 先生
东莞市连锁餐饮促进会 秘书长 徐波 先生
中国食品报社长助理，冷冻产业周刊总编辑 穆培龙 先生
香港餐饮联业协会副主席兼内地及国际事务部召集人 陈志聪 先生
哈萨克斯坦餐饮协会 主席 Kim Valeriy 先生
哈萨克斯坦中小型企业联合会 主席 Marina Boshel 女士
上海博华国际展览有限公司 总经理 章学强 先生
*请上下滑动查看列席嘉宾
本届展会继续沿用全馆规模， 3000+代表着国内酒店及餐饮行业核心生产力的优质展商，在展会现场展示市场各类主流产品的同时，还发布了上万款新品，在40万㎡的总展览面积在勾勒行业全貌，将代表酒店餐饮业的新质生产力一一呈现。
展会共设置餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品加工及包装机械 | 连锁加盟及连锁资源等板块，在开春采购需求集中爆发之际，满足全方位的商贸配对需求，实现一站式的便捷高效采购。
▲ 上海诚宇包装集团有限公司 1.1C62
▲ 浙江圣吗哪乳业有限公司 1.1G22
▲ 厦门天至茶业有限公司 1.1G62
▲ 惠家电器有限公司 1.2B68
▲ 广州技诺智能设备有限公司 1.2C10
▲ 苏州顺和丰家电科技有限公司 1.2D06
▲ 欧力（上海）饮料有限公司 1.2F16
▲ 广东百胜图科技有限公司 1.2F70
▲ 南京卫岗乳业有限公司 1.2G18
▲ 轰炸机咖啡设备制造（中山）有限公司 1.2G58
▲ 苏州咖博士咖啡系统科技有限公司 1.2G60
▲ 拉玛瑞科商贸（上海）有限公司 1.2K68
▲ 上海必如食品有限公司 1.2L10
▲ 广东格米莱智能科技有限公司 1.2L22
▲ 卡比詹尼（中山）机械制造有限公司 2.1C50
▲ 青岛晨非食品有限公司 2.1D10
▲ 雀巢（中国）有限公司 2.1F52
▲ 贝研乳制品（山东）有限公司 2.2D18
▲ 亿滋食品管理（上海）有限公司 2.2G08
▲ 瑞仙贸易（上海）有限公司 3C12
▲ 高达食品设备有限公司/英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 3C20
▲ 慧而特（杭州）餐饮设备有限公司 3D18
▲ 青岛宏泰良正电器有限公司/山东宏泰电器有限公司 3G06
▲ 尼得科压缩机（北京）有限公司 4.1C20
▲ 佛山市至佳餐具有限公司 5.2A05
▲ 北京泰博维贸易有限公司/上海欧太黎企业管理有限公司 5.2B02
▲ Athena 5.2C05
▲ 上海永艺工贸有限公司 5.2C30
▲ 上海昂升餐具有限公司 5.2D10
▲ 浙江楠宋瓷业有限公司 5.2D15
▲ 集尚 智通 5.2H15
▲ 岩谷 5.2L65
▲ 南京众联中央厨房研究院有限公司 6.1ZL
▲ 河南逅唐实业有限公司 7.1D12
▲ 上海广禧食品科技有限公司 7.1G72
▲ 安徽华杰鑫森新材料科技有限公司 7.2C42
▲ 珠海市富琳特食品有限公司 7.2C45
▲ 维益食品（滁州）有限公司 8.1D22
▲ 陶溪川 5.2F12
▲ 茶立芳 7.1C22
同时，在2025年Mirror Awards颁奖典礼上，对推动国内酒店餐饮业新质生产力发展做出卓越贡献的优质展商进行了颁奖。
▲上下滑动查看Mirror Awards获奖名单▼
年度餐饮设备新质品牌奖
高达食品设备有限公司
银都餐饮设备股份有限公司
山东金佰特商用厨具有限公司
伊莱克斯（上海）商用机器有限责任公司
山东斯诺尔电器有限公司
山东宏泰电器有限公司
青岛宏泰良正电器有限公司
瑞仙贸易（上海）有限公司
美得彼餐饮设备（上海）有限公司
美厨集团
上海海克酒店设备制造有限公司
中山市越好电器有限公司
上海创绿餐饮设备有限公司
广州极效能源科技有限公司
英联斯特(广州)餐饮设备有限公司
安徽华菱西厨装备股份有限公司
星崎商厨智造（苏州）有限公司
山东汇泉厨业有限公司
上海强安餐饮设备有限公司
浙江凯美餐饮设备有限公司
滨特尔水处理（杭州）有限公司
沃珞世贸易（上海）有限公司
SIRMAN SPA
迈科清洗科技（中山）有限公司
广东省泓锋烘焙设备有限公司
北京西科盛世通酒店会展设备制造有限公司
山东格蓝科思清洗科技有限公司
年度制冷设备新质品牌奖
海尔商厨
GGM Gastro International GmbH
正钰（上海）制冷设备有限公司
青岛三瑞特国际贸易有限公司
青岛博瑞蓝制冷科技有限公司
创历电器（滁州）股份有限公司
斯科茨曼制冰系统（上海）有限公司
浙江久景制冷设备股份有限公司
上海浪拓智能科技股份有限公司
广东星星制冷设备有限公司
上海夏之雪制冷设备有限公司
山东好雪尔电器有限公司
Rightway Asia Limited
山东省博兴县凯瑞得厨业有限公司
年度中央厨房设备新质品牌奖
众联中央厨房研究院
南京乐鹰科技股份有限公司
浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
山东博精特食品机械有限公司
年度桌面用品新质品牌奖
上海魔纬达品牌管理有限公司
北京泰博维贸易有限公司
上海永艺工贸有限公司
上海昂升餐具有限公司
中山市宝俪商贸有限公司
浙江楠宋瓷业有限公司
江苏高淳陶瓷股份有限公司
佛山市集尚美格酒店设备制造有限公司
WNK
上海智通纺织品有限公司
景德镇陶溪川文创运营有限公司
佛山市至佳餐具有限公司
福腾宝（上海）商业有限公司
宇辉西厨
山西东玉玻璃股份有限公司
年度冰淇淋行业新质品牌奖
青岛科博制冷设备有限公司
伊利冷饮事业部
青岛海力商用电器有限公司
黄石东贝制冷有限公司
沈阳碰碰凉冷饮食品有限公司
上海莱苜实业有限公司
捷仑堡制冷设备（上海）有限公司
浙江中曼制冰系统有限公司
妮可
卡比詹尼（中山）机械制造有限公司
唐宁机械（马鞍山）有限公司
美质心??
上海阿艾芙食品有限公司
台州市百世贸食品科技有限公司
内蒙古兰格格乳业有限公司
年度烘焙行业新质品牌奖
伊利伊家好专业乳品
上海海融食品科技股份有限公司
福建伽那食品科技有限公司
菲仕兰品牌管理（上海）有限公司
江西鑫万来食品有限公司
蒙牛专业乳品
早苗国际贸易（上海）有限公司
中焙食品（武汉）有限公司
内蒙古圣牧低温乳品有限公司
金翼食品（吉林）股份有限公司
浙江新德凯经贸有限公司
熊猫乳品集团股份有限公司
济南萨齐食品有限公司
广州市高恩机械科技有限公司
西诺迪斯食品（上海）有限公司
上海金城制冷设备有限公司
年度包装设计新质品牌奖
天津市金亿佳鑫塑料制品有限公司
上海诚宇包装集团有限公司
宁波家联科技股份有限公司
合肥恒鑫生活科技股份有限公司
新天力科技股份有限公司
遵义遵道智造实业有限公司
安徽华杰鑫森新材料科技有限公司
石家庄纸管家包装印刷有限公司
丰亦实业（上海）有限公司
福建南王环保科技股份有限公司
天津育新塑料包装有限公司
厦门雅美特工贸有限公司
深圳市启诚包装实业有限公司
湖北鑫拓航进出口贸易有限公司
合肥远传包装科技有限公司
福建蓝帆食品包装有限公司
年度高端食材供应链奖
天津麦味宝生物科技有限公司
福建鑫美臣食品有限公司
上海万正食品有限公司
浙江耕盛堂生态农业有限公司
江西爵美食品科技有限公司
MIRATORG
联和酱造（天津）食品科技有限公司
山东正腾食品有限公司
大连天鹏食品有限公司
珠海市富琳特食品有限公司
广东加美味食品科技有限公司
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
年度咖啡行业新质品牌奖
福腾宝（上海）商业有限公司
上海香季咖啡贸易有限公司
贝研乳制品（山东）有限公司
江苏阿玛菲机械设备有限公司
广州技诺智能设备有限公司
常州领航电子有限公司
弗兰卡（上海）贸易有限公司
广东大正咖啡集团有限公司
青岛海氏烘焙电器有限公司
广东格米莱智能科技有限公司
OATLY噢麦力
美乐家咖啡（上海）有限公司
艾肯（中国）厨卫有限公司
锘瓦（上海）贸易有限公司
浙江麦诺食品有限公司
咖乐美科技(苏州) 有限公司
年度优质合作伙伴奖
倍世（中国）贸易有限公司
CLUB HOUSE & 大业陶瓷
好璃奥（上海）商贸有限公司
凯爱瑞食品（上海）有限公司
杭州品克科技有限公司
哥伦比亚咖啡
碧然德净水系统(上海)有限公司
绍兴市捷辉电器有限公司
Cafetto Pty. Ltd.
安徽原野星电器科技有限公司
年度饮品行业新质品牌奖
深圳市意利投资控股有限公司
黄山水工茶业有限公司
河南逅唐实业有限公司
上海广禧食品科技有限公司
昆山速品食品有限公司
上海文辉食品工业有限公司
格瑞食品科技（天津）有限公司
广州源津食品有限公司
深圳市安吉尔环保技术有限公司
宜昌茶业集团有限公司
亿滋食品管理（上海）有限公司
欧本食品（海南）有限公司
年度饮品行业优秀供应商奖
浙江圣吗哪乳业有限公司
青岛晨非食品有限公司
福建海丽天食品有限公司
海口椰彩食品有限公司
杭州云茶兴食品有限公司
贵州春水堂茶业有限公司
浙江鑫晶行食品有限公司
东莞市壹糖天下糖业有限公司
广西横县张一元饮品有限公司
雀巢（中国）有限公司
年度特别贡献奖
浙江德馨食品科技股份有限公司
中椰（广东）实业控股有限公司
忆美园（福建）农业开发有限公司
维益
君乐宝乳业集团股份有限公司
爱趣焙科技（上海）有限公司
王力咖啡(上海) 有限公司
星珂（上海）商贸有限公司
上海泰摩咖啡器具有限公司
莫林食品（嘉兴）有限公司
广东百胜图科技有限公司
轰炸机咖啡设备制造（中山）有限公司
觅乐年度金奖
北京三元食品股份有限公司
年度雅致餐饮名店奖
世界会客厅 荟·雅集
锦江饭店 锦·懋
"杭州
西湖国宾馆·紫薇厅"
江南雅厨
周舍
甬府
海味观
扬州迎宾馆
山东大厦
仪凤轩
年度优秀名厨大奖
简义展
邹志平
陈致富
刘晓虎
黄品棠
鄢赪
张志刚
葛志军
霍新波
周晨
年度特色咖啡名店奖
Pd coffee
BeanBANG
Blooom
目闻咖啡
Clay Coffee Collective
公路咖啡
乔治咖啡
马路咖啡
Parking Coffee
Pincle
年度潮流饮品名店奖
悸动烧仙草
酸奶罐罐
可宜
一鸣真鲜奶吧
柠檬向右
甜啦啦
7分甜
喜茶
库迪咖啡
益禾堂
*上下滑动查看Mirror Awards获奖名单
扫码观看更多精彩时刻
扫码观看展会现场图片直播
展商查询、会刊购买、赛事及活动查询
请至HOTELEX GO小程序查看
本届展会精心筹备的HOTELEX食饮优选对接会，以“精准链接，赋能食饮新生态”为主题，主办方依托多年积累的海量数据库，展前按品类精准邀约VIP优质买家，包括商超、连锁酒店及餐饮渠道、经销商、零售商等多元化买家群体，以及食品饮料领域的资方、生产商、渠道商及创新企业，在展会现场进行一对一高效对接。
HOTELEX食饮优选对接会
展会在提供B端商业稀缺价值的同时，还通过人造市集活动，打造面向C端的咖啡、美食、美酒、茶文化节等活动IP，邀约市场潮流品类的知名连锁品牌、精品店、优质供应链企业等，以快闪店的形式，呈现各种爆品精品新品和周边相关，打造餐饮美食、消费潮流和生活方式的大型嘉年华活动，在提供商贸配对、零售贩卖业务的同事，深度洞察C端消费热点所在。
HOTELEX国际咖啡美酒美食节
全球风味CHA饮文化节
公平田野市集
2025 HOTELEX×Foodaily创博会
2025蒙牛专乳·
上海国际“冻转鲜”烘焙选品大会
展会首日，包括咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力及摆台等潮流赛道在内的15+场次世界级和业内知名专业赛事陆续开赛。来自全国乃至全球的产品研发线上的尖兵齐聚在此，以高超技艺，和各种美轮美奂的作品，尽情演绎餐饮本色与潮流趋势，为市面上持续的产品迭代、技术革新提供前沿思路，同时激发C端热情，蓄积细分品类的潮流势能。
烹饪类赛事
巧克力、甜品及披萨类赛事
4天展会期间，共计筹备了近30场围绕咖啡、茶饮、餐饮、连锁加盟等行业热点议题的主题论坛和研讨会活动。开展首日，10场主题论坛活动陆续启动，业内各方智脑、企业创始人及核心高管、专业媒体机构、资本方代表等齐聚展会现场，通过主题分享、圆桌论坛、行业报告、数据发布等形式，开展深度对话，梳理行业脉搏，深挖商业逻辑，探寻市场风向，为业内市场拓展需求提供极具参考价值的决策依据和智力支持。
外卖新领袖发展大会
暨餐饮产业奖项颁奖典礼
2025年上海团餐
高质量发展论坛
2025中国酒店餐饮数字化
绿色化工程建设发展大会
第二十届中央厨房（预制菜工厂）
建设与发展高峰论坛
稳增长 新突破
—2025 SFE连锁加盟春季峰会
第二届中国超级加盟商大会
2025第三届中国餐饮生态大会
「差异化·新征程」
第二届中国新茶饮产业大会
《敢不同》
第三届中国餐饮BOSS大会
本届展会是2025上海旅游产业博览会“食住行游娱购”六大产业要素中“食”的代表，也是集群展中面积最大的单体展会，与上海旅游产业博览会主题馆，上海国际游艇展暨生活方式上海秀，上海国际酒店及商业空间、办公及公共空间博览会，上海美陈展等同期展会深度融合，覆盖13个产业大类、48个细分展览板块，四大展览馆总规模达到70万平方米，6000余家展商参与，预期整个展期将吸引来自全球140多个国家和地区的45万观众到场参观。
国内酒店餐饮行业已经步入量变到质变的关键性转型期，站在新的路口，需要新的智慧，新的视野，新的勇气，开拓新的未来。
3月30日-4月2日，上海浦西·虹桥@国家会展中心，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会，一场酒店餐饮商贸采购交流互通的产业盛会，在风云激荡的当下适逢其会，邀约更多的有识之士，携手千千万万餐饮人，为行业的明天探新路，启新程，共探新时代的商业逻辑和增长方式！
还剩3天，展会现场更多精彩及亮点，期待您的莅临，与我们一起探索。
明日活动预告
主题论坛活动
茶饮&咖啡产业联动峰会（包装及出海专题）
3月31日 9:30-12:00
1.1论坛区（近14号门）
连锁新秩序· 心力重塑—中国餐饮产业高峰论坛
3月31日 13:30-17:30
1.1论坛区（近14号门）
并肩同行 合作共赢—2025粤贸全国东莞新品发布会
3月31日 14:30-16:30
5.1论坛区（近15号门）
第3届央厨供应链创新发展大会—暨餐饮供应链生态共建沙龙
3月31日 13:00-17:00
6.1论坛区（近15号门）
超级加盟成就超级品牌—第二届中国餐饮超级合伙人大会
3月31日 10:00-17:00
6.2-A论坛区（近21号门）
第二届·中餐出海全球峰会
3月31日 10:00-16:00
6.2-B论坛区（近17号门）
「新拐点·新征程」第八届中国新餐饮产业大会
3月31日 09:30-17:30
7.2论坛区（近16号门）
咖啡茶饮的100种可能创新论坛
3月31日 14:00-16:30
8.1论坛区（近8号门）
第四届中华节气菜大会
3月31日 9:30-12:00
办公楼C0-02会议室
国际专业赛事
2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛-上海分区赛
2.2D25（近17号门）
2025HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
5.2L49（近15号门）
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛
8.1M32（近16号门）
2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
1.2M02（近13号门）
2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
1.2F01（近17号门）
2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
2.1P63（近10号门）
2025IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨FIPGC中国区选拔赛
2.1P42（近14号门）
2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛
2.2M01（近13号门）
2025蒙牛专乳·上海国际"冻转鲜"烘焙选品大会
6.1馆6.1A10（近01号门）
第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
6.1C60（近21号门）
2025HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛
7.2R02（近18号门）
2024 WRTC世界咖啡烘焙团队赛总决赛
8.2G100（近8号门）
第五届CFCA中国精品巧克力大赛
8.2F150（近18号门）
第十二届中国国际调酒大师赛初赛以及全国总决赛
8.2H98（近16号门）