资料来源｜国家统计局

据国家统计局数据显示，2024年四座一线城市中，北上深三城仍能维持5%的经济增速，而以广佛两地为代表的工业重镇则出现了明显的经济增长失速的情况。尽管东莞、惠州和珠海三地经济增长增速相对较高，但仍然未追平全国5%的平均增长率。

资料来源｜浩华《中国饭店业务统计》

作为经济的晴雨表，酒店市场的表现往往与其城市经济整体发展呈正相关。对比各大主要城市高档酒店市场业绩、平均房价和入住率三项指标来看，四座一线城市中，北京、上海、深圳相对企稳，广州则相对落后。一线城市的排位格局已连续多年未发生显著变化。

北京和上海作为头部大都市，平均房价能冲上千元以上的段位，深圳尽管缺少旅游需求的支撑，但当下新赛道新动能的发展为其带来了更多经济会议及商务需求，该市场平均房价位列第三；广州由于第二产业贡献的商务及会议需求明显萎缩，业绩垫底。

聚焦大湾区内城市的市场表现，受惠于港人北上和庞大的滨海度假市场，珠海和惠州两地在需求端受度假板块的有力支撑，五星级酒店相比之下能获得较好的旺季支点。因此可以看到，二者尽管在经济生产总值并未位列前茅，但其酒店市场业绩能够跻身腰部。再看莞佛两地市场表现，作为历来的经济重镇，在商务需求相对萎靡、会议会展需求相对萎缩的情况下，东莞和佛山两城的平均房价和入住率都难以达到700元以上、60%以上的水平。

资料来源｜浩华《中国饭店业务统计》

如果将各城市平均房价天花板进行横向对比，能够看到城市间的上限差距十分显著。一座城市酒店平均房价的天花板也恰恰代表着这座城市酒店市场的发展水平。当北京前门文华东方平均房价已跃升至1万元以上的高点时，广州酒店市场的房价天花板却仍在2000元+这一水平徘徊。

可以说，在供给侧和市场业绩的相互作用之下，广州整体酒店市场的平均房价仍在低位徘徊。

资料来源｜浩华《中国饭店业务统计》

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当拆解各城市市场五星级酒店的房价分布时可以看到，如果把高档层级酒店的房价分为千元以上、700元、400元三个档位，北京作为头部城市，市场中50%以上的酒店平均房价达到1000元以上，400元以下的酒店仅占比16%。这三个价格档位在深圳酒店市场的分布中则基本处于三等分的状况，然而广州有43%的高档酒店平均房价仍徘徊在400元这一档位。

同时，从各个城市酒店品牌档次的结构占比来看，广州的超高档（Upper Upscale）与奢华层级酒店数量占比总和不超过20%，而深圳、上海、北京三座城市高档及以上层级品牌占比则基本达到了23%至25%的水平。

据不完全统计，未来短期内广州地区新增的酒店供给仍以喜来登、万豪、希尔顿、皇冠假日等标准五星级产品为主，这也意味着广州酒店市场从供给端仍无法突破当前价格上限，且可以预见的是，该市场中长期内或将陷入存量博弈的红海竞争之中。

至2035年，据国家统计局的统计数据显示，60岁以上的银发族人群在10年后将达到4亿人口，占全国人口30%，而银发族人群贡献的GDP将达到10%。进击的银发族正在接棒中产，成为中国消费市场下一个主力支柱。

那么，酒店怎么才能与这群人产生关系？又该如何触达这部分人群？

以携程为例，2024年4月，携程推出专为50岁及以上用户提供专享旅行服务的品牌「携程老友会」。熟龄友好的产品及营销，加之精准把握银发族需求的社交媒体平台，携程已经率先对银发族市场需求给予回应。

??携程老友会依托于携程供应链，为银发人群挖掘新潮旅行体验，提供周边聚会游、跟团游、康养旅居、旅拍摄影游、露营徒步等旅游产品，以及专属定制服务，涵盖全球热门目的地。

当前携程老友会的GMV（商品交易总额）已达到16亿，实名用户接近百万。平台通过拍摄相关情景的短剧并投放在抖音、快手平台进行产品营销，通过影视剧打卡把路线种草给客户；同时，推出银发相关的「专享错峰价」、「旅游+X」等产品，以及迎合银发族群偏好的老年合唱团等相关兴趣社群与活动运营，进一步帮助平台和这类人群建立消费粘性。

回归酒店产品的打造，在酒店、写字楼、商业都不得不内卷的当下，市场上也开始出现出「养老公寓」等新兴选项，「适老化改造」或许也为当前存量产品的迭代方向提供了一个新思路。

??以北京永安宾馆为例，在经历了全方位改造后，如今酒店变成了一个CCRC模式(Continuing Care Retirement Community)的养老社区——除了客房设施配套上的适老化改造外，酒店的餐厅变成了养老族群的食堂和餐区，公区则设置了特殊照料区、康复运动区、医护区，以及适合老年人进行书法、琴棋书画等休闲活动的空间。

2024年，「提供情绪价值」这个短语被市场频繁地提及，人们在经济下行的周期里却越来越愿意为快乐买单。

“大家或许很难想象，2毛钱一个的「Offer喷雾」，在淘宝的月交易额可达上万元。更不用说去年以盲盒jellycat以及新兴演艺剧场为代表的业态，其收益增速显著。原因无他，为这类虚拟产品买单，能获得简单真实的快乐。”

事实上，面对「如何为大众市场创造快乐，提供情绪价值」这一问题，当下市场上的解法非常多，比如令人们喜闻乐见的「平替」的快乐，没有很高的落地门槛，却能带来不可估量的情绪溢价。

??深圳龙华希尔顿逸林酒店推出了盲盒餐饮——“惜食魔法袋”，即“最后一小时”剩菜盲盒，将收餐前时间段折价出售，可用菜品取决于当日剩菜。79元的自助晚餐既为酒店减少了许多不必要的餐饮浪费且增加收益，同时也显著提升了酒店在市场中的曝光量。

同时值得行业注意的还有City Events，其为酒店带来的贡献仍然非常可观。以广州和上海为例，多数酒店的月度RevPAR峰值会出现在暑期，但对比去年两城市的RevPAR峰值可以发现，广州的峰值期在4月至7月的广交会期间，而上海的年度峰值却出现在有着7天进博会外加19场演唱会的11月。

粉丝经济，始终是酒店不可忽视的一杯羹。

以去年轰动全球的Taylor Swift全球演唱会为例，演唱会所在城市的各大酒店期间曾纷纷推出主题楼层及LIVE酒廊、挂满明星照片与周边的应援房，以及场馆接送等各类联动产品及服务。部分酒店甚至与演唱会会务组进行合作，将「住宿+门票」组合打包，在一票难求的市场中迅速破圈获客。

??为全球多所酒店在Taylor Swift巡回演唱会期间将客房打造成Taylor Swift粉丝的应援房与派对房，供粉丝在演唱会前后开派对或互动交流。这些粉丝为爱发电，酒店也可以从中觅得商机。

最后则是固化思维的转变。在投资趋于务实、体验经济深入人心的市场背景下，酒店自身也需要从内向外地打破「造房子」的僵化思维，重新定义自己的空间与场景。今天，酒店客房的概念不再被限制在为了睡觉休息的一间卧室，餐厅也不只是单纯提供餐饮酒水的场所。这些一直被当成是酒店常规配套的空间，已经延展出了各式各样的新鲜玩法。

比如以「扎根于青年社群和在地文化的酒店迷你综合体」为品牌概念的NOA酒店，其以生活为核，用商业思维赋能酒店公区，激活公区的整体坪效价值。

??NOA酒店将会议室用作周末的脱口秀场地、将其中的灰空间改造成唤醒画廊，跟先锋艺术家相结合进行作品展示、再或者将Check-in前台区布置成精品买手店，以及将其唯一的餐饮设施作为一个日咖夜酒的轻餐厅，在服务早餐之余，为数字游民们提供共享办公空间，晚上则切换成LIVE酒吧。

市场的今天，或许大多数酒店仍然是「Design for Sleeping」，但随着市场修复周期的渐进、消费市场对酒店产品需求的转变以及新兴业态的融合发展，我们也可以期待，未来的酒店产品将向着「Design for Feeling」不断进化。

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